点外卖，方便、快捷、便利，如今已经成为广大市民就餐的新选择。那么，如何确保市民点的外卖食品制作安全、配送安全、吃得放心呢？日前，邹城市市场监督管理局加强网络订餐监管，实现线上线下一体化监管，推行外卖餐食封签，给外卖系上了“安全带”。

外卖封签是指餐饮经营单位使用封口贴纸对打包好的外卖外包装进行加封。封签一旦遇到外力撕扯，将无法复原。消费者可以凭封签的完整性，来判断外卖餐食在配送过程中是否被打开过，若封签破损可以拒收。

推广“食安封签”，保障配送安全

今年，国家市场监管总局、发改委等八部门联合下发《2019网络市场监管专项（网剑行动）方案》，要求持续加强餐食配送过程管理，逐步推动外卖餐食封签，确保食品配送过程不受污染。

邹城市市场监督管理局大力推动外卖餐食封签，是因为封签为外卖餐食加上了一道“食安锁”，可以避免配送过程出现食品污染问题，确保餐食配送“最后一公里”的安全。我局召开了“外卖餐食封签”工作座谈会，美团、饿了么两家第三方平台，肯德基、必胜客、德克士、喜乐送等公司负责人与我局市场监管所工作人员参加。要求入网餐饮服务提供者自觉遵守《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规和规章，应具有实体经营门店并依法取得《食品经营许可证》，并且公示信息。网络食品交易第三方平台提供者要对入网食品经营者进行实名登记，审查其相关资质。我局监管执法人员也会定期进行网上搜索、网下检查，以便发现问题及时处理。

对于网络餐饮的食品安全问题，我局对消费者提出以下建议。第一，选择具有相关资质的店铺。消费者要仔细查看平台公示的《食品经营许可证》，选择具有合法资质的商家。第二，选择口碑较好的店铺。规模较大、有影响力的店铺，能较好地保证食材质量及食品安全。

截至目前，使用餐食封签的商家大约有80%。下一步，邹城市市场监督管理局将继续加强网络订餐送餐管理，进一步推广“外卖餐食封签”，更好地保障广大群众的“舌尖上的安全”。