近年来，慢性病患病率不断攀升，患者的基数不断扩大。调查数据显示，我市18岁以上人群高血压患病率28.3%、糖尿病患病率9.6%，慢性病已成为我市居民的主要死因，每年死亡人口中93%患有慢性病。居民中41%的人超重、25%的人肥胖。高盐、高油、高糖饮食严重影响我市居民的健康。

二、出台目的

通过“三减控三高”（“三减”即减盐、减油、减糖，“三高”即高血压、高血脂、高血糖）行动，切实降低居民食盐、食用油、添加糖摄入量，合理控制血压、血脂和血糖水平，降低心脑血管疾病危害。

三、政策依据

《“健康中国2030”规划纲要》、《国务院关于实施健康中国行动的意见》、《“健康山东2030”规划纲要》。

四、重要措施

（一）加强领导，完善工作机制。成立了多部门参与的项目工作领导小组，召开了部门联络员会议。

（二）加强经费保障，注重资源整合。进一步完善多渠道筹资机制，鼓励引导社会资金投入。

（三）加强调研评估，推动工作落实。将项目工作纳入健康山东2030考核指标体系。

五、主要内容

（一）开展动态监测

1、人群监测：在我市选择三个镇街6个村居开展人群“三高”流行情况、“三减”知识普及情况和生活方式行为调查。

2、心脑血管疾病监测：在各级各类医疗卫生机构开展心脑血管疾病监测。

3、学校监测：抽取三所中小学校，在每个级部抽取一个班级（不低于40人）进行学生问卷调查，了解学生健康知识、态度和行为变化情况

4、大型超市监测：选择两家大型超市开展监测，收集食品名称、“三减”指标情况、产品规格与月销售量等。

5、餐饮单位监测;选择 1家食堂、1家酒店开展监测。每月系统收集一次“三减”健康菜品研发、营养素标识与销售量，后厨油、盐、糖使用量，就餐人次数等监测数据。

（二）推广重点场所“三减”干预模式。

1、学校“三减干预”。

开展健康学校创建，组织教师“三减控三高”知识培训，指导如何正确使用减盐控油工具，开展健康教育小手拉大手活动，采用不同形式将“三减控三高”干预活动辐射到整个家庭，提高学生家长的知信行水平。

2、社区“三减干预”。

开展健康社区创建，营造“三减”宣传环境，在村居张贴“三减”宣传海报，指导辖区居民使用正确使用限盐勺和控油壶。有条件的社区在服务场所内建设“健康驿站”、“健康小屋”、“健康加油站”等健康服务设施，配备电子血压计、血糖 、血脂自助式检测设备，为居民开展健康自测提供便利。

3、餐饮单位“三减干预”。

开展健康餐厅（酒店）创建，组织实施餐饮单位管理员、厨师、服务人员“三减”知识培训，组织实施“健康菜”评选活动，鼓励餐饮单位和集体食堂开发和提供“三减”菜品，利用张贴画、板报、电子屏幕、桌布、餐具包装、订餐卡等宣传形式开展“三减”知识宣传。

4、健康超市“三减干预”。

开展健康超市创建，对超市经营者、管理人员、重点岗位的工作人员组织“三减控三高”相关知识培训；张贴“三减”提示贴、“三减”系列宣传画；设置三减食品专区，，推广使用预包装食品信息查询系统，积极推广和销售限盐勺、控油壶、厨房电子秤等健康支持性工具，引导居民积极使用健康支持性工具。

（三）开展“三减控三高”核心知识宣传。

开发“三减控三高”各类宣传科普、视频，建立健全健康传播信息资源库，开展全民健康生活方式宣传活动，组建和完善健康教育讲师团队伍，定期开展健康知识进社区、进学校、进机关、进企业、进医院活动，倡导“每个人是自己健康第一责任人”理念。

政策解读：邹城市疾控中心慢病科

联系方式：0537-3235060

政策原文：邹城市人民政府办公室关于印发邹城市“三减控三高”项目实施方案的通知